Чем полезен жгучий перец для организма человека. Чем полезен красный перец. Как применять, чтобы не навредить

Среди острых специй наибольшую популярность заслужил острый перец, который, как доказали ученые, оказывает благотворное воздействие на организм человека. Культура имеет и другие названия: жгучий, стручковый, кайенский, чили, полностью соответствующие его пряному аромату и горьковатому вкусу. Плоды однолетнего растения активно используются и при приготовлении кулинарных шедевров, и в медицине, где на их основе изготавливают настойки, горчичники, смеси для ингаляционных процедур, назначаемых при бронхитах, ангине. У горького перца есть и полезные свойства, и противопоказания, знание которых позволит избежать негативных последствий для организма.

Происхождение и описание культуры

Родиной красного острого перца считаются Южная и Центральная Америка. Пряное растение было окультурено в Эквадоре свыше 6 тыс. лет назад. В Европу жгучий перец был привезен на кораблях Христофора Колумба: сначала в Испанию, а потом о нем узнали жители Азии, которые быстро оценили его как специю. Широкое распространение острые плоды получили в Венгрии.

В тропическом климате, где влажная и жаркая погода, собирать стручки можно круглый год. А вот на территории России посадку теплолюбивого гостя следует производить каждый сезон. Причем выращивание осуществляется через рассаду из-за длительного вегетационного периода острого перца, который составляет 90-130 дней. Однолетний полукустарник отличается простыми, длинно- либо короткочерешковыми, одиночными или собранными в розетку листьями. Окрас варьируется от зеленого до оливково-черно-зеленого.

Цветки перца имеют крупные размеры, образуются в пазухах листьев, бывают одиночными либо собранными в пучки. Окрас венчика преимущественно белый, но встречаются экземпляры с желтым основанием и фиолетовыми вкраплениями.

Многосемянные плоды представляют собой ложные пустотелые ягоды, которые бывают не только разной формы, но и величины (25-190 г). Их цвет в зависимости от сорта бывает желтый, коричневый, оранжевый и красный.

Состав красного перца

Плоды тропического растения относятся к группе продуктов с низкой степенью калорийности. Горький перец на 88% состоит из воды, на 100 г сырого овоща приходится всего 40 ккал. В нем также выявлены белки (до 2 г), углеводы (до 8 г), жиры (0,2 г), моно- и дисахариды (5,11 г), пищевые волокна (1,59 г) и насыщенные жирные кислоты (0,02 г). За горечь в перце отвечает капсаицин – алкалоидное вещество, находящиеся практически во всех сортах, за исключением сладких, и в разной концентрации.

Витамины

Основная часть компонентов горького перца оказывает тонизирующее и оздоравливающее воздействие на организм человека. Даже при употреблении малого количества этого продукта способно в полной мере восполнить нехватку таких витаминов, как A, B6, C, PP, K, E, тиамин. Примечательно, что на 100 стручков приходится 144 мг витамина C. Благодаря бета-каротину уничтожаются раковые клетки, а витамин B6 способствует повышению работоспособности, борется с хронической усталостью. За счет алколоида капсаицина у растения высокие антибактериальные, обезболивающие и согревающие свойства, что значительным образом повышает полезность плодов.

Минеральные вещества

В ассортименте полезных компонентов острого перца ученые обнаружили помимо витаминов целый арсенал минеральных элементов (свыше 40 наименований). Среди них в достаточной концентрации находятся: магний (25,1 мг), селен (0,44 мг), кальций (18,1 мг), медь (173-174 мг), фосфор (40-50 мг), натрий (7-8 мг). А также марганец (0,19 мг), калий (320-341 мг), цинк (0,25-0,3 мг), железо (1,22 мг), йод (3 мкг) и др. Такой богатый состав и определяет востребованность плодов жгучего перца.

Полезные и лечебные свойства

Среди положительных характеристик острого перца выделяют способность:

• Уменьшать выраженность болезненных ощущений, что и объясняет его применение в случае возникновения зубной, головной, сердечной или суставной боли.
• Улучшать кровообращение путем укрепления сосудов и сердечной мышцы. При регулярном использовании стручков перца снижается риск появления тромбоза, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Оказывать гипотензивное воздействие. За счет высокой концентрации капсаицина перец применяется для нормализации показателей давления (при гипотонии).
• Налаживать работу желудочно-кишечного тракта. При использовании плодов перца человек избавляется от болезнетворных микроорганизмов, вызывающих заболевания желудка, в том числе и запоры.
• Уничтожать раковые клетки. Если систематически употреблять этот острый продукт, можно предотвратить развитие онкологических заболеваний.

Для мужчин плоды горького растения считаются крайне необходимыми, учитывая их высокие лечебные свойства относительно восстановления и улучшения потенции.

Помочь в избавлении проблем интимного характера способна настойка перца красного. Кроме этого, овощ корректирует уровень тестостерона путем его повышения. Гормон отвечает за смелость и решительность, что особенно важно для мужчин в интимной сфере. Используют перец и против выпадения волос, поскольку происходит стимуляция роста новых волосков. Также его употребляют для уменьшения действия алкогольных напитков.

Этот продукт также необходим для здоровья женщин:

• Активизирует рост волос и ногтей. Его измельчают (1/2 стручка), смешивают с растительным (50 мл) и льняным 20 мл) маслом, втирают в кожу головы. Через 10 минут смывают теплой водой.
• Устраняет нарушения в менструальном цикле, на его основе изготавливают средства для борьбы с инфекционными и воспалительными заболеваниями мочеполовой системы.
• Поднимает иммунные силы организма.
• Борется с целлюлитом на проблемных участках тела.
• Нормализует обмен веществ, выводя лишнюю жидкость и ненужные жиры, что объясняет его использование для похудения.

Горький перец чрезвычайно полезен для организма в случае поражения органов дыхания бактериями, вызывающих бронхиты, синуситы, гайморит и др. Но красный перец приносит не только пользу, но и вред, поэтому нужно более подробно ознакомиться с ограничениями относительно его применения. В частности, молотый не стоит употреблять беременных женщинам во избежание нанесения вреда и маме, и плоду.

Вред и противопоказания

Употреблять стручки горького перца полезно не для каждого. Есть список ограничений, при наличии которых овощ не рекомендован:

• язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
• воспаление поджелудочной железы;
• нарушения в деятельности печени;
• заболевания почек;
• диагностирование последней стадии атеросклероза сосудов.

Если в пищу добавлять слишком большое количество приправы, велика вероятность развития аллергических реакций в виде покраснений на лице. Этот вред острых стручков не представляет серьезной угрозы для здоровья, но лучше употреблять его исходя из оптимальной суточной нормы в 5 г.

Если не вымыть руки после приготовления блюд с этой жгучей специей и случайно коснуться слизистой глаз, практически моментально возникнет сильное жжение. Поэтому важно при использовании средств с острым перцем учитывать не только его лечебные свойства, но и противопоказания.

Сферы применения

Благодаря полезным свойствам красного перца область его использования достаточно обширна. Высокая концентрация витаминов, макро- и микроэлементов содержится не только в мякоти, но и в семенах жгучего овоща.

В кулинарии

Острые перчики употребляют и в сыром виде, и в измельченном сушенном, а также целиком. Как приправу пряный овощ используют при приготовлении всевозможных горячих блюд, супов, соуса Табаско и других разновидностей салатных заправок, маринадов. Пряность красного жгучего перца можно ощущать, если его сочетать с овощными салатами, блюдами из рыбы. Для ароматизации уксуса и оливкового масла также применяют сушеные плоды тропического растения, их добавляют уже непосредственно в готовые блюда. Здесь важно соблюдать меру, чтобы не спровоцировать появления неприятных ощущений в области желудка.

В народной медицине

Острый перец приносит пользу при подагре, полиартрите, ревматизме. Для этих целей готовится мазь по следующему рецепту:

1. Взять 5 штук свежих либо сушеных перчиков.
2. Нарезать на мелкие части или измельчить при помощи блендера.
3. Залить водкой (0,75 л).
4. Емкость поставить в темное место на 2 недели, периодически взбалтывая ее.
5. Перед использованием процедить.

Это средство хорошо добавлять в смеси для лечения ломких и поврежденных волос (1 ст.л. на одну порцию маски). Чтобы приготовить лечебную мазь, нужно соединить настойку из красного перца и растительное масло в соотношении 1:3. Ее эффективно применять для растираний в случае слабого обморожения.

Благодаря горьковатому вкусу и полезным компонентам перец способствует уменьшению аппетита, что особенно актуально для людей, стремящихся сбросить лишние килограммы. Но употреблять его часто и в большом количестве не стоит.

В косметологии

Заметную пользу горького перца наблюдают женщины, у которых был целлюлит. Чтобы избавиться от «апельсиновой корки», настойку или уже измельченный овощ добавляют в массажный крем на кончике ножа. Смесь втирают в проблемные зоны, но здесь есть один минус – ощущение жжения, которое в скором времени проходит.

Жгучий овощ способен эффективно восстановить густоту волос. Для этого необходимо смешать в равных частях настойку из жгучих перцев, касторовое масло и бальзам для волос. Полученную смесь аккуратно втирают в кожу головы и оставляют на 1-2 часа, предварительно укутав голову полотенцем, после чего волосы вымыть.

Что делать, если жгучий перец попал в глаза

При случайном поражении глаз рекомендуется использовать заварку черного чая либо раствор на основе календулы, ромашки. Для этого ватный тампон опускают в раствор и промывают глаз. Если пострадали оба глаза, после промывки первого состав следует заменить на новый. Хорошо прикладывать на 5 мин к глазам припарки в виде ватных дисков, смоченных в настойке черного чая. Снять болезненные ощущения помогут диски, опущенные в козье молоко.

После процедуры по вымыванию перца из глаз применяют медицинский раствор Альбуцид для предотвращения развития инфекции. Этот высокоэффективный противовоспалительный препарат блокирует жизнедеятельность бактерий. Он обязательно должен быть в домашней аптечке.

Острый горький перец при умеренном употреблении и аккуратном использовании не приносит вреда организму. Эта пряная культура благотворно воздействует на здоровье человека, повышая иммунитет. Но предварительно нужно ознакомиться с имеющимися противопоказаниями, чтобы не спровоцировать появления нежелательных реакций.

Стручок красного перца служит обязательным дополнением некоторых блюд. Сейчас без него сложно представить даже борщ, фаворита украинской кухни. Но так было не всегда. До 1492 года о красном перце в Европе даже не слышали. Он рос в Южной Америке и был завезен в Европу испанцами и португальцами. Длительное время к растению относились с осторожностью и выращивали его как декоративную культуру. И все-таки польза и вред красного перца заинтересовали людей, и он начал использоваться в кулинарии, народном знахарстве, косметологии, а со временем в официальной медицине.

Красный перец называют жгучим, острым, горьким, чили. Все эти названия характеризуют один и тот же полукустарник Capsicum, для которого характерно наличие «огненных» стручков. Несмотря на любовь растения к тропическому климату, оно легко приспосабливается к менее теплым условиям. Мировыми поставщиками острого перца являются Венгрия, Греция, Югославия, Болгария, Испания, Калифорния. А для домашних целей многие дачники выращивают культуру самостоятельно.

Характеристика и свойства культуры

Селекционерами выведено приблизительно 2 тыс. сортов жгучего перца. Они отличаются формой, размерами и цветовой гаммой стручка. Иногда наблюдаются шарообразные плоды вместо привычных продолговатых. А некоторые сорта могут удивить желтыми или насыщенно черными плодами. Стручковый перец обладает следующими ботаническими особенностями.

• Стебель. Для перца характерен травянистый стебель, который в зависимости от сорта может достигать 60 см. У основания побег обычно разветвляется и образует пасынки.
• Листья. Культура содержит много листьев. Они отличаются яйцевидной формой. Окраска зависит от вида и может быть как светлой, так и темно-зеленой.
• Цветки. Они формируются в пазухах листвы. Одиночные соцветия обладают колесовидной формой. Цветовая гамма варьируется от белого до фиолетового.
• Плоды. Они представляют собой ложную пустотелую ягоду. Толщина стенок жгучего вида, в отличие от болгарского перца, колеблется в пределах один-два миллиметра. Форма стручка чаще всего конусовидная.

Терапевтические возможности

Полезные свойства острого красного перца обусловлены его составом. Жгучий продукт содержит большое количество минералов, богат витаминами. А его острота продиктована особым веществом - природным антибиотиком капсаицином. Именно этот компонент наделяет продукт способностью обеспечивать раздражающее и обезболивающее воздействие. Но это не единственные целебные свойства растения. Польза красного перца заключается в следующих свойствах.

• Укрепление иммунитета. Исследования показали, что продукт содержит аскорбиновой кислоты в два раза больше, чем лимон. Его советуют использовать для терапии ангины. Полезная специя помогает улучшать состояние здоровья людей, страдающих бронхиальной астмой.
• Позитивное влияние на кишечник. Жгучая приправа улучшает аппетит. Обеспечивает противовоспалительный эффект, благодаря чему устраняет в пищеварительном тракте кишечные инфекции, снижает боль и дискомфорт. Приправа способствует устранению диареи и очищает кишечник от продуктов гниения.
• Борьба с простудами и лор-инфекциями. Регулярное употребление красного перца позволяет предупредить развитие простуд в сезон эпидемий. А антибактериальные свойства продукта обеспечивают эффективное лечение таких заболеваний, как синусит, грипп, гайморит, бронхит.
• Обеспечение похудения. Красный перец в результате термогенеза ускоряет метаболизм и помогает устранять лишние калории из организма. Это способствует сжиганию жиров и снижению веса. Диетологи утверждают, что включение в рацион стручкового перца помогает справиться даже с тяжелыми формами ожирения.
• Профилактика сердечно-сосудистых болезней. Жгучая специя поможет предотвратить риск развития кардиологических нарушений и сосудистых заболеваний. Продукт эффективно снижает уровень холестерина и предупреждает образование сгустков. Благодаря этому он защищает от атеросклероза, инфаркта, противостоит тромбозу.
• Уменьшение мышечной и суставной боли. Способность продукта обеспечивать обезболивающий, противовоспалительный и раздражающий эффект оценили медики, создав перцовый пластырь. Такое средство помогает уменьшить страдания пациентов при подагре, артрите, радикулите, и многих иных патологиях костно-мышечного аппарата.
• Борьба с онкологией. Ученые Калифорнии, под руководством Тимоти Бейтса, проведя ряд исследований на мышах, выявили, что капсаицин способен уничтожать раковые клетки. Ведущие медики даже утверждают, что регулярное употребление продукта позволяет предупредить риск развития рака яичников, простаты и некоторых других видов онкологии.
• Польза для женского организма. Употребление перца способствует улучшению состояния женщин, страдающих от нерегулярности менструального цикла. Продукт, обладающий противовоспалительными свойствами, защитит женщину от развития инфекционно-воспалительных процессов в мочеполовой системе.
• Повышение потенции. Рекомендовано употребление жгучей пряности и мужчинам. Продукт позволит улучшить сексуальную жизнь сильного пола и восстановит потенцию.
• Нормализация давления. Перец помогает снижать давление. Благодаря такому свойству его рекомендуют к приему гипертоникам, но только на начальных стадиях недуга.
• Лечение печени. Приправа содержит вещества, которые обеспечивают восстановление поврежденных тканей органа. Поэтому стручковый перец рекомендован при развитии гепатита.
• Улучшение волос. Активация метаболизма необходима для улучшения роста волос, а также способствует восстановлению структуры прядей.
• Омоложение кожи. Замечено, что люди, употребляющие стручковый перец выглядят значительно моложе своих лет. А применение его в составе масок позволяет решить множество кожных проблем.
• Избавление от целлюлита. Красный перец способствует не только эффективному похудению, но и обеспечивает устранение неприятной «апельсиновой корки».

Что делать, если ребенок или взрослый съел кусочек жгучей пряности, и во рту нестерпимо печет? Не следует пытаться запивать водой. Это не принесет желаемого облегчения. Чтобы устранить жжение необходимо запить перец стаканом любого молочного или кисломолочного продукта. Если же под рукой не оказалось спасительного средства, можно заесть специю обычным хлебом.

Применение в хозяйстве

Острые стручки используются не только в кулинарии, медицине или косметологии. Красный перец придет на помощь владельцам частных домов и дачникам. Ведь его жгучий вкус и специфический запах способен отпугнуть многих непрошенных гостей усадьбы. При помощи стручкового продукта можно вести борьбу с такими вредителями огорода и дома.

• Тля. Чтобы избавиться от тли необходимо обработать растения отваром перца. Для этого 50-70 г стручка нарезают на небольшие кусочки. Десять минут кипятят сырье в половине литра воды. Такой концентрат разводят следующим образом: на один литр воды - 10 мл перцового отвара и немного хозяйственного мыла.
• Муравьи. Навсегда отвадить муравьев со своего участка поможет также острый перец. Но лучше воспользоваться уже готовым молотым порошком. Перец насыпают на муравьиные тропы, отрезая им путь к своему участку. Такая простая процедура заставит насекомых полностью утратить интерес к вашему огороду.
• Мыши. Если дом или хозяйственные постройки подвергаются атакам мышей, то можно воспользоваться следующим отпугивающим составом. В равных пропорциях соединяют молотый перец и гвоздику. Такую смесь раскладывают возле предполагаемых норок. Это средство не спровоцирует отравления у домочадцев и при этом отпугнет грызунов.

Замечательный помощник может применяться для устранения кошачьих меток. Многие хозяева задаются вопросом о том, какое средство подобрать для кошки, чтобы отучить ее гадить в неположенном месте и при этом не навредить питомцу. С такой задачей полностью справится перец. Необходимо насыпать немного молотого порошка в проблемной зоне, и ваша любимица забудет об этом месте.

Противопоказания и вред

Несмотря на внушительный перечень положительных воздействий, красный перец способен причинить серьезный вред организму. И речь идет не только о чрезмерном злоупотреблении специей. При некоторых патологиях от терапии жгучей приправой необходимо отказаться.

Лечение красным перцем противопоказано при:

• язвах, тяжелых формах гастрита, колитах, энтероколитах;
• выраженной гипертонии;
• заболеваниях почек;
• холецистите, панкреатите;
• порезах, ранах, кожных воспалениях (местное применение).

Если у пациента выявлен сахарный диабет, то рекомендуется по возможности ограничить употребление горького перца. А лучше совсем от него отказаться. При сахарном диабете 2 типа полезен болгарский перец. Именно он обеспечивает благоприятное воздействие на организм диабетика.

Даже исключив все противопоказания, следует помнить, что красный перец способен причинить организму вред. Продукт относится к сильнодействующим средствам, поэтому требует осторожного подхода. Вред красного перца может проявляться следующими моментами.

• Усиление потоотделения. На фоне чрезмерного пристрастия к острой пище может развиться усиленная секреция потовых желез.
• Появление гастрита. Если слизистая желудка постоянно подвергается раздражению, то можно столкнуться с появлением гастрита, а в дальнейшем не исключен риск развития язвы.
• Возникновение аллергии. Неприятная реакция может проявляться в виде сыпи, кожного зуда или покраснений. Такие побочные действия способны появиться как после местного воздействия, так и в результате внутреннего приема перца. Поэтому людям, у которых выявлена аллергия на киви, бананы, цитрусы, следует с особой осторожностью пробовать терапию жгучей приправой.
• Усиление действия медикаментов. Красный перец приводит к разжижению крови. Благодаря такому свойству продукт может усиливать воздействие некоторых медикаментозных средств на организм. А это чревато передозировкой.

Не рекомендуется увлекаться острым перцем при беременности. Игнорирование этой рекомендации может привести к выкидышу либо преждевременному родоразрешению. А в период грудного вскармливания и вовсе противопоказана специя. Жгучий компонент легко проникает в грудное молоко и способен принести вред несовершенной пищеварительной системе младенца.

Чтобы укрепить иммунную систему и эффективно противостоять многим недугам рекомендуется просто ввести в свой рацион жгучую приправу. Однако не следует злоупотреблять. Диетологи считают допустимой нормой употребление пяти граммов перца в сутки. А превышение такой дозы, для неподготовленного человека может обернуться развитием неприятных последствий.

От простуды

Особенности. Чтобы средство принесло большую результативность, его применяют сразу, как только человек почувствовал первые признаки простуды.

Что понадобится:

• стручковый перец - кусочек размером с ноготь;
• молоко - один стакан.

Что делать

1. Кусочек стручкового перца заливают стаканом молока.
2. Смесь ставят на огонь и доводят смесь до кипения.
3. Из молока тут же вынимают перец.
4. Больной должен выпить теплое молоко и лечь в постель.

От пневмонии

Особенности. Такое лекарство от пневмонии рекомендуется выпить вечером, на ночь. Оно эффективно избавит от влажного кашля.

Что понадобится:

• молотый красный перец - щепотка;
• шафран - щепотка;
• имбирь (порошок) - щепотка;
• молоко - один стакан.

Что делать

Что понадобится:

• красный стручковый перец - 30 г;
• вода - 400 мл;
• спирт - 100 мл.

Что делать

Особенности. При аменорее и задержке месячных (конечно, если исключена вероятность беременности) для женщин подойдет настойка красного перца на водке.

Что понадобится:

• острый перец - 30 г;
• водка - один стакан.

Что делать

1. Перец измельчают.
2. Кладут в подходящую стеклянную бутылку или банку.
3. Заливают водкой и ставят настаиваться в темное место на две недели.
4. Процеживают.
5. Принимают по десять капель, разведенных в воде, трижды в сутки.

Рекомендовано применение красного перца и в гинекологии. Продукт позволяет нормализовать цикл, обеспечивает борьбу с воспалительными патологиями и предупреждает развитие рака яичников. Для эффективного лечения женщинам необходимо включать острую специю в свой рацион. Но во время критических дней прием жгучей приправы прекращают.

Для похудения

Особенности. Многими специалистами рекомендуется применение красного перца для похудения. Чтобы избавиться от лишних килограммов, можно приготовить жиросжигающий коктейль.

Что понадобится:

• молотый жгучий перец - щепотка;
• имбирь - щепотка;
• корица (порошок) - щепотка;
• кефир - один стакан.

Что делать

1. В стакан кефира добавляют по щепотке красного перца, имбиря и корицы.
2. Смесь старательно взбивают блендером.
3. Употребляют коктейль перед сном.

Не забывайте, что достигнуть похудения позволит только комплексный подход, включающий физическую активность и правильное питание.

От невроза и мужских недугов

Не менее полезна жгучая специя для мужского здоровья. Приправу советуют употреблять для повышения потенции у мужчин и в качестве эффективного противоопухолевого средства. Но не следует превышать рекомендованную норму суточного потребления и питаться им постоянно. Периодически рекомендуется «отдыхать» от жгучей пряности.

Наружные средства

Большой популярностью пользуются и наружные народные средства, содержащие красный перец. Но прежде чем прибегать к помощи знахарских рецептов, обязательно исключите гиперреакцию, попробовав действие перца на небольшом участке кожи.

От радикулита

1. Два стручка красного перца заливают 400 мл нашатырного спирта.
2. Средство настаивают 14 дней, дважды в сутки хорошо встряхивая его.
3. Полученной настойкой растирают болезненную зону и накладывают теплый компресс.

При подагре

1. Четыре стручка заливают 500 мл водки.
2. Смесь настаивают две недели и процеживают.
3. Настойку смешивают с 350 мл растительного масла (можно брать подсолнечное).
4. Рекомендуется натирать этим средством больные суставы на ночь. По отзывам, настойка эффективно избавляет от суставных болей.

Чтобы снизить дискомфорт, вызванный подагрой, можно воспользоваться настойкой на спирту. Этим средством натирают пораженные участки дважды в день. Повторяют лечение в домашних условиях до тех пор, пока воспалительный процесс полностью не пройдет.

От целлюлита

1. Изначально старательно очищают проблемные участки от загрязнений.
2. Для приготовления косметической маски для тела соединяют три столовых ложки меда с четвертью чайной ложки жгучей специи. Средство хорошо вымешивают и наносят на участки с целлюлитом.
3. Сверху тело оборачивают пищевой пленкой. Для создания парникового эффекта проблемные зоны утепляют шерстяным шарфом или надевают специальные шорты.
4. Через полчаса смесь смывают с тела и наносят на кожу увлажняющий крем. Если появляется сильное жжение, то процедуру сразу прерывают.

От выпадения волос

1. Четыре стручка заливают водкой (0,5 л).
2. Настаивают продукт 21 день, а затем фильтруют.
3. Средство втирают в корни. На одну процедуру допустимо применение 50 мл полученного лекарства.
4. Повторять лечение прядей рекомендуется раз в две недели.

Лечебные свойства молотого красного перца востребованы, если на голове образовались плеши. В этом случае необходимо смешать в равных пропорциях молотую приправу и поваренную соль. Полученное средство наносят на плеши. Сверху укутывают полотенцем. Эта смесь позволяет нормализовать кровообращение, предотвращает выпадение волос. Волосяные фолликулы, получив улучшенное питание, начинают активно расти.

Чтобы укрепить пряди

1. Одну столовую ложку настойки перца (можно использовать аптечную) соединяют с чайной ложкой репейного масла.
2. Смесь наносят на пряди, под шапочку, минут на 20-30.
3. Повторяют процедуру один-два раза в неделю.

Чтобы ускорить рост локонов

1. Чтобы приготовить эту маску для волос с красным перцем, к одной чайной ложке молотого перца добавляют три-четыре столовых ложки меда.
2. Средство хорошо перемешивают и наносят только на корни.
3. Смывают маску, если она не вызывает дискомфорт, приблизительно через полчаса.

Целебные свойства красного перца не исчерпываются только приведенными выше. Врачи утверждают, что употребление жгучей пряности защищает организм от бессонницы, предупреждает развитие авитаминоза. А если сочетать перец с хлебом, то можно достигнуть даже растворения тромбов. Но такие «опыты» можно проводить только под контролем врача.

Помогает или нет: отзывы

Я пользуюсь настойкой красного перца уже 10 дней (каждый день втираю настойку ватным тампоном на влажные чистые волосы + на ночь). Корни отросли на 1,5 см, выпадают меньше! Я результатом довольна! Если вы у себя в городе не можете настойку в аптеке, тогда ее можно сделать самим! Берете 5-6 маленьких красных жгучих перчика, нарезаете мелко и смешиваете с 0,5 л водки! Настаиваете 20 дней в темном месте и все! Можно пользоваться!

Настя, http://www.woman.ru/beauty/hair/thread/3909537/

Долгое время страдаю от витилиго, что я только не пробовала, эффекта не было. Летом был вообще кошмар, от солнца пятна увеличивались, становились яркими, особенно на лице. Прошлым летом узнала один рецепт, что от витилиго помогает настой красного перца. Суть заключается в следующим: в течении дня (солнечного!!!) втирать в пятна настойку, делать это нужно минут 10-15,пятна покраснеют, будут жечь. После этого на солнышко на 20 мин.(ну конечно не в обеденное время) и пусть пятна загорают. Такую процедуру нужно делать неск. раз в день. У меня не было возможности втирать настойку неск.раз в день(я делала это 1 раз в день и то не всегда…), но тем не менее результат был, контуры пятен действительно стали темнеть, пятна уменьшились в размере, но окончательно не прошли….я думаю это из за того что я редко их смазывала. Этим летом более тщательно подойду к этой процедуре.

катя1984, http://irecommend.ru/content/nastoika-pertsa-ot-vitiligo

Двое родов сказались на моей фигуре не лучшим образом, прибавить к этому уже не совсем юный возраст и становится понятна причина появления ненавистного целлюлита. Привожу свое тело в порядок я по всем фронтам - тут и правильное питание, и массаж, и занятия спортом, и различные косметические процедуры. Процедура обертывания мне очень нравится. Она требует совсем немного времени, а эффект при регулярном проведении потрясающий. Я перепробовала разные обертывания -холодные, горячие; покупные, собственного приготовления… После 10 процедур у меня уменьшились обьемы бедер на 3 см, целлюлит почти исчез, но мой курс еще не закончен. Кожа на попе и бедрах очень гладкая и увлажненная. Лично я довольна. Времени и денег ходить в салоны у меня нет, а перцовое обертывание легко сделать в домашних условиях и оно не ударит по кошельку.

Rezoli, http://otzovik.com/review_1995660.html

Перцовка, определённо, полезная. Применяю при начинающейся простуде, посидеть под цибулю и сало и под одеяло. Кстати, прошлый раз приобщал жену, т.к. оба перемёрзли. Симптомы простуды исчезли, ненадолго заменились похмельными, но больше не возобновились. Простуду обычно 100% предупреждаю перцовкой. Моё мнение - полезно, бонусом и весело. А много её не выпьешь.

Карабас Барабас, http://forum.guns.ru/forummessage/89/1305150.html

Среди овощей, известных своими необычными и пикантными вкусовыми особенностями, выделяется красный перец (чили). Хотя его остроту в кулинарных блюдах приемлют не все, эти огненные стручки чрезвычайно полезны для организма.

Жгучий и острый красный перец - польза и вред этого стручкового растения известна людям с давних времен.

Красный перец признан низкокалорийным продуктом. Калорийность 1 стручка весом 45 грамм составляет около 20 килокалорий.

1 стручок содержит:

• белка - 2 г;
• углеводов - 7,3 г;
• жиров - 0,45 г.

В состав жгучего перчика также входят:

• витамины А, В, С, Е, РР, К;
• минералы: железо, кальций, магний, фосфор, цинк, медь и пр.;
• стеролы;
• кислоты.

Польза и вред для организма человека

Красный жгучий перец - совершенно уникальный продукт. Его компоненты обуславливают положительное влияние на все органы и системы организма.

Таким образом, перец обладает следующими лечебными свойствами:

1. Оказывает обезболивающий эффект. По этой причине его часто рекомендуют к употреблению при наличии зубной, суставной и сердечной боли.
2. Усиливает кровообращение. Систематическое употребление в пищу пикантных перчинок становится отличной профилактикой тромбоза.
3. Оказывает гипотензивное действие. За это отвечает важное вещество в составе стручков - капсаицин, которое помогает снизить показатели давления.
4. Улучшает функциональность ЖКТ. Красный перец препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов, полезен в вопросах устранения запоров.
5. Борется с онкозаболеваниями. Капсаицин помогает в устранении раковых клеток. Поэтому систематическое применение красного перца в пищу помогает предупредить развитие онкологии яичников, простаты и прочих органов.

Чем полезен красный острый перец для мужчин

Этот яркий овощ - замечательный помощник для здоровья мужчин, поскольку он способствует восстановлению и улучшению потенции. Настойка перца красного поможет представителям сильного пола одолеть трудности интимного характера.

Регулирует перец и уровень тестостерона, способствуя его повышению. Данный гормон пробуждает в мужчинах смелость, решительность, активность, в частности, в интимной сфере.

Овощ оказывает благотворное влияние на печень, облегчая действие алкоголя на этот орган. Действие перца особенно актуально для мужчин, часто употребляющих спиртное.

Помогает предотвратить облысение. Многие мужчины с возрастом сталкиваются с проблемой потери волос.

Многочисленные исследования показывают - перец способствует улучшению состояния волосяных луковиц, стимулируя рост новых волосков.

Полезные свойства для женщин

Не обошел красный перед стороной и прекрасных дам.

Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:

1. Улучшает состояние волос, ногтей.
2. Помогает устранить сбои менструального цикла. Кроме того, средства на основе красного перца помогают в устранении инфекционных и воспалительных болезней мочеполовой системы у женщин.
3. Укрепляет иммунитет, отлично справляется с симптомами ангины.
4. Считается хорошей терапией заболеваниям лор-системы (синусит, бронхит, гайморит и пр.). Этому способствуют сильные антибактериальные свойства продукта.

Совет. Красный перец полезен также для здоровья детей. Если у малыша наблюдаются симптомы простуды при отсутствии температуры, перед сном можно положить ему в теплые носочки из хлопчатобумажной ткани 1 ч. л. молотого горького перца, сверху надеть теплые носки, и оставить на ночь.

Использование красного жгучего перца в сфере красоты

Жгучий перец актуален не только для здоровья, но и для улучшения внешнего вида.

Так, данное растение активно участвует в следующих процессах:

1. Укрепление волос, улучшение их состояния.
2. Омоложение кожи. Отмечено, что люди, регулярно употреблявшие красный стручковый перец, выглядят гораздо моложе своего биологического возраста. Маски на основе перца способствуют решению множественных дерматологических проблем.
3. Борьба с целлюлитом. Перчик позволяет похудеть и одновременно устранить апельсиновую корку.

Маска для волос с красным перцем

Ингредиенты:

• сухой молотый красный перец — 1 ст. л.;
• яичный желток - 1 шт.;
• масло оливы - 1 ст. л.;
• коньяк - 20 мл;
• сок лимона -2 ч. л.

Ингредиенты перемешать и распределить на сухие волосы. Утеплить голову и оставить для впитывания на 30 минут. Массу необходимо тщательно смыть шампунем и тёплой водой.

Антицеллюлитное обертывание

В состав средства входят молотый красный перец, эфирное масло кайенского перца, мускатный орех. Каждого указанного ингредиента нужно взять по 5 граммов. Добавить к ним 2 ст. л. масла оливы,100 г меда (жидкого) и 1 ст. л. жирных сливок. Все перечисленные компоненты смешивают и максимально аккуратными массирующими движениями распределяют по проблемным участкам кожи.

Важно. Данный состав недопустимо наносить на раны, ссадины, слизистые и кожу груди. Длительность обертываний - 15 минут, их периодичность - 1-2 раза в неделю.

Для борьбы с лишними килограммами

Красный перец популярен и в вопросах избавления от лишнего веса.

Овощ славится следующими свойствами:

1. Ускоряет метаболизм и пищеварение. Существенное количество капсаицина, который способствует выработке в печени особых веществ, ускоряет обмен жиров.
2. Уменьшает аппетит.
3. Усиливает жажду. Это, казалось бы, противоречивое свойство продукта, который провоцирует жжение, на деле очень полезно для организма. Появление жажды стимулирует человека выпивать большее количество воды в день. Именно этот аспект считается краеугольным камнем процесса похудения.

Кстати. Красный острый перчик часто применяется поварами во всём мире для облегчения тяжести в желудке после употребления тяжелых и жирных блюд. Это предотвращает откладывание организмом лишних запасов жира.

Как правильно дозировать перец с целью похудения? С целью быстрой и эффективной потери лишних килограммов можно применять внутрь от 0,5 до 1 л перцовой настойки в сутки. Альтернативой покупной настойке станет домашнее средство.1 ст. л. молотого перца нужно развести в стакане кипятка, спустя 10 минут после вымешивания, жидкость готова. Ее принимают по 1 ч. л. трижды в сутки, при этом запивая обильным количеством воды.

• болезни почек, печени;
• гастритов, язв или других заболеваний ЖКТ;
• стенокардии.

Совет. В процессе приготовления блюд с красным стручковым перцем следует быть внимательным и не допускать его попадания в глаза или на слизистые. Если красный перец был съеден по неосторожности и во рту ощущается нестерпимое жжение, запивать продукт водой бессмысленно. Устраняется жжение молочными или кисломолочными продуктами (кефир, молоко, ряженка), принимаемыми внутрь. Также остроту можно перебить кислым продуктом (подойдет лимон). Если ничего из перечисленного перечня не попалось под руку, можно заесть перчик обычным хлебом.

Несколько интересных фактов:

1. В природе обитает оригинальная птичка, называемая краснофакторная канарейка. Чтобы добиться оперения насыщенного красного цвета, этих пернатых угощают огненно-красным кайенским перцем.
2. Самым острым перцем на планете по данным 2012 года был признан Carolina Reaper. Интересно, что по показателям остроты он лишь немного обогнал своего собрата Trinidad Moruga Scorpion.
3. Вырастить жгучего помощника совсем несложно и в домашней среде. Растение довольно неприхотливо к климату и условиям. Главное - подобрать хороший грунт и обеспечить своевременный полив.

Красный перчик - не только великолепная пикантная пряность, но и отличное средство от болезней, несовершенств кожи и волос. Регулярное употребление продукта в пищу увеличивает продолжительность жизни и устраняет симптомы многих патологий. Маски и бальзамы на основе специи сделают кожу более молодой и гладкой, а волосы - крепкими, здоровыми и блестящими.

Перец красный, острый, перец чили, горький – эти названия относятся к одному и тому же тропическому полукустарнику Capsicum, к свежим либо высушенным пряным плодам, имеющим жгучий вкус. Их название происходит от «chilli» (астекский язык, нынешняя Мексика), и означает «красный». Это однолетнее, хорошо приспосабливаемое растение в Европе стало появляться в ХVI веке и очень скоро распространилось по всей территории земного шара, и теперь каждая страна имеет плантации красного перца.

Это очень теплолюбивое растение, в странах средних широт его стараются высаживать рассадой, чтобы последними заморозками не повредить его нежные всходы. На мировой рынок перец поставляют из Венгрии, Болгарии, Югославии, Италии, Греции, Испании и Калифорнии. Всего же селекционерами выведено до 2000 сортов горького перца. Они имеют разную форму: от шарообразной до тонкой и длинной, разные оттенки и общий острый вкус. Красный перец содержит витамины А, В, С, В6, железо, магний и калий, он также богат эфирными и жирными маслами.

Красный перец – 12 полезных свойств

1. От головной боли

   Красный перец подавляет Р-вещества, которые являются ключом передачи болевых ощущений в мозг. Попадая в нервные волокна, вещества Р подвергают их отечности и, как следствие, острой головной боли. Капсаицин – это вещество, содержащееся в горячем красном перце, очень эффективно действует на снижение и полную остановку головных болей и даже мигрени.

2. Облегчение при артрите

   Высокое содержание вещества Р в крови и синовиальной жидкости, омывающей суставы, провоцирует артрит и болевые ощущения, связанные с ним. Употребляя продукты со жгучим красным перцем и капсаицином, содержащимся в нем, можно контролировать производство вещества Р. Это намного уменьшит страдания больных при артрите, артрозе, подагре и других костно-мышечных заболеваниях.

3. При ЛОР-заболеваниях

   Капсаицин, содержащийся в красном перце, имеет антибактериальные свойства и очень эффективно устраняет такие заболевания как синусит, гайморит, очищает дыхательные каналы и устраняет аллергические реакции. Даже очень маленькая доза капсаицина позволяет избежать длительной заложенности гайморовых пазух и носа.

4. Как противовоспалительное средство

   Польза красного перца заключается также в том, что он является хорошим противовоспалительным средством, особенно в комплексе с витамином С. Целебный капсаицин помогает предотвращать болезненные ощущения в суставах, помогает при обморожениях и даже приостанавливает кровотечение. Восстанавливая нормальное кровообращение в поврежденных участках тела, устраняет гематомы, снимает воспаление и притупляет чувство боли.

5. Помощь при зубной боли

   Кайенский перец, точнее его масло, можно использовать как противовоспалительное и успокаивающее средство при зубной боли опять же благодаря капсаицину. Смочив тампон перечным маслом и приложив его к пораженному участку зуба, уже через небольшой промежуток времени больной почувствует существенное облегчение. Боль утихнет и спадет припухлость десны.

6. При простуде

   Перец чили, его масла или перцовые пластыри широко используют в медицине при простудных заболеваниях и других вирусных инфекциях. При бронхите, гриппе, гайморите, при инфекционных заболеваниях можно добавлять небольшое количество красного перца в пищу, особенно в лечебный куриный бульон. Перцовые пластыри, прикладываемые к стопам ног, существенно улучшат кровообращение и облегчат тяжелое состояние больного.

7. При болях в желудке

   Клинические исследования доказали, что красный перец, благодаря высокому содержанию капсаицина, может быть очень полезным при лечении болезней желудка и всего кишечного тракта. Он снимает воспалительные процессы кишечника (ИБД), частые боли и дискомфорт в животе, полностью устраняет диарею. Проходя по кишечнику, обеззараживает и благополучно выводит продукты жизнедеятельности наружу, не давая им застаиваться, а кишечнику воспаляться.

8. При онкологических заболеваниях

   При онкологических исследованиях с использованием мышей, ученые Калифорнии обнаружили, что капсаицин, содержащийся в красном перце, имеет способность полностью уничтожать раковые клетки. На этом основании американские ученые с уверенностью утверждают, что в скором будущем таблетки капсаицина будут использованы для предотвращения рака простаты и еще некоторых онкологических заболеваний.

9. Как средство для похудения

   В «Журнале биологической химии», задокументированы исследования, проведенные с красным перцем. Ученые полностью подтверждают, что капсаицин посредством термогенеза легко повышает метаболизм и помогает избавить наш организм от лишних калорий. А это значит, что он сжигает жир и способствует уменьшению лишнего веса. Диета с добавлением в пищу красного перца, физические упражнения и правильный образ жизни помогут справиться даже с тяжелой формой ожирения.

10. Для профилактики болезней сердца

    Красный перец и его лечебный капсаицин поможет защитить ваш организм от кардиологических заболеваний. Он снизит уровень холестерина и триглицеридов Что такое триглицериды и какую роль они играют в организме. Правильные уровни и способы понижения триглицеридов крови с помощью медицинских и народных средств . Уменьшит агрегацию тромбоцитов в крови, что предотвратит образование сгустков. Уже давно доказано, что в странах, где широко используется в кулинарии красный перец, люди меньше страдают ожирением, онкологией и болезнями сердца.

11. Для улучшения аппетита

    Красный перец имеет способность улучшать аппетит. Люди, перенесшие стресс или другие тяжелые болезни, как правило, лишены аппетита. В этих случаях врачи рекомендуют перед употреблением пищи принимать по 10 капель перцовой настойки, это значительно улучшит аппетит больного. Но существуют очень важные предостережения: принимать настойку можно только тем людям, у которых здоровое сердце, желудок и почки.

12. Для отпугивания насекомых

    Растворы с содержанием острого красного перца используют при защите сада и садового участка от вредителей и насекомых. Защищают путем опрыскивания деревьев, кустарников и растений. В США ингредиент красного жгучего перца капсаицин используют как пестицид. Он помогает бороться не только с насекомыми и грызунами, но и с сорняками, всевозможными возбудителями болезней растений. Успешно используют препараты с красным перцем как регуляторы роста растений.

При всех полезных свойствах красного перца нужно правильно его использовать и применять исключительно по назначению, не злоупотреблять этим продуктом, быть осторожным при его обработке и особенно нарезке. После нарезки перца нужно тщательно промыть нож и руки холодной проточной водой во избежание попадания его на слизистую глаз, носа и губ.

Существуют такие сорта перцев, которые только от одного прикосновения к коже могут обжечь ее, вызвать раздражение и даже сыпь, поэтому самый безопасный метод для работы с перцем – это одноразовые перчатки. И уж если вы все-таки переусердствовали с «огненной приправой», нужно запить ее молоком или йогуртом, вода в данном случае не поможет. При использовании красного перца в пищу нужно знать, что в семенах растения сконцентрирована самая острая часть этого продукта, и от них лучше всего совсем избавиться, а вот в консервацию наоборот, стручки можно класть прямо с семенами, это ей никак не повредит.

Красный перец - противопоказания

Потребление красного перца может нанести определенный вред организму.

• Употребление красного перца противопоказано людям, страдающим гастритом или повышенной кислотностью.
• Категорически запрещается употреблять красный перец больным с язвой желудка и 12-ти перстной кишки.
• Аллергикам нужно до минимума ограничить себя от употребления перца.
• Маленьких детей вообще оградить от присутствия при обработке или приготовлении красного перца.
• Женщинам и девушкам, тоже не желателен красный перец, он может поспособствовать спазму или создать болевые ощущения.

Красный жгучий перец часто используется в кулинарии южных стран, таких как Испания, Италия, Мексика, Бразилия, Индия, Болгария. Любят перец и на Северном Кавказе. Его используют как в первые горячие блюда, такие как бурчак-шурпа, рассольник, харчо, так и во вторые: плов, лобио, сациви, добавляют в холодные и горячие салаты. Существует огромное количество рецептов с участием горького, острого красного и сладкого перцев. Употребление красного перца очень полезно для здоровья и не ведет к ожирению.

Смело вводите в свой рацион красный перец, изучайте кулинарию азиатских стран, это очень вкусные, пикантные блюда, которые полюбите вы и ваша семья.

К перцам относятся растения двух родов, которые ничем не связаны между собой. Род Капсикум - стручковый, и его разновидности - красный (горький или чили) и другие. Острым вкусом они обязаны алкалоиду капсаицину. А род Перец - это тот же чёрный (или горошек) и Перец длинный - имеют острый вкус из-за наличия алкалоида пиперина.

Калорийность и пищевая ценность

В горьком перце присутствует около 1,87 г (7 ккал) белков, 0,45 г (4 ккал) жиров и 7,3 г (29 ккал) углеводов. Соотношение в энергетическом плане составляет: (б/ж/у): 19%/10%/73%. Кроме этого он содержит насыщенные жирные кислоты (0,042 г), моно- и дисахариды (5,3 г), воду (88,02 г) и пищевые волокна (1,5 г).

Витамины, микро- и макроэлементы

В овоще присутствуют около сорока витаминов, двадцати минералов и много других полезных веществ:

• очень много витаминов группы В (холин, пиридоксин, пантотеновая кислота, рибофлавин, тиамин), а также витамины РР, К, Е, С, А и бета-каротин;
• перцы содержат марганец, селен, медь, цинк, железо, фосфор, калий, кальций и натрий.

Разновидности горьких перцев чили

К чили относятся все жгучие перцы. Родом они из тропической Америки. Во всём мире около 500 сортов. Плоды различаются вкусом, формой, запахом и, конечно же, жгучестью.

Знаете ли вы? Острый красный стручковый перец – это ягода! Самое жгучее в ней – это семена и внутренние перегородки.

Назовём некоторые его разновидности:

Чем полезен горький перец

Овощ имеет много полезных свойств: он лечит сенсорные расстройства, болезни ЦНС, благотворно влияет на пищеварение, усиливает кровообращение, растворяет тромбы и улучшает работу печени. За счёт эндорфинов снимает боль и улучшает настроение, а ещё выводит токсины из толстой кишки. Препараты из него используют при бессоннице и невралгии.

Для мужчин

Овощ положительно влияет на мужскую потенцию. За счёт эндорфинов мужчина испытывает прилив сил и, таким образом, избавляется от тревожности, нередко вызывающей снижение потенции.

Для женщин

Это хорошее средство для похудения, но при условии здоровых почек, сердца и желудка. Перец улучшает и ускоряет кровообращение и обмен веществ, что положительно влияет на расщепление жиров. В нём мало калорий и углеводов.

Можно ли

О перце можно сказать, что он хорош в меру. Даже если вы здоровы, это не значит, что его можно употреблять в неограниченном количестве.

Маленьким детям

Этот овощ полностью запрещён для детей возрастом до 12 лет.

Беременным

Для беременных женщин, даже при отсутствии каких-либо проблем со здоровьем, он также под запретом.

В период лактации

Из пищи кормящих матерей его лучше исключить. С молоком он попадает в организм ребёнка, а как мы уже говорили, для детей до 12 лет он запрещён.

При похудении

Для снижения веса стручковый острый перец является находкой. Он добавляет пище пикантности, позволяет уменьшить порцию (острого много не съешь), а также положительно влияет на метаболизм и кровообращение.

Применение в кухне разных стран мира

Жгучий овощ используют в кухнях всех стран. Больше всего его применяют в южноамериканской кухне. Он улучшает вкус рыбных и мясных блюд, супов, овощей и гарниров. Его солят, тушат, квасят и маринуют.

Как приправу используют измельчённые сушеные плоды. Острый перец отлично сочетается с базиликом, чесноком, кориандром и другими специями. Он входит в состав приправы «Карри» и в соусы «Табаско».

Важно! Чтобы при приготовлении блюд с горьким перцем не призошло раздражение и не было ожога, нельзя касаться руками слизистых (не тереть нос, глаза, не подносить ко рту).

Как выбрать при покупке

Покупая нужно обратить внимание на такие факторы:

• стручки должны быть яркими, а плоды плотными, гладкими, без морщин;
• нужно избегать повреждённых, вялых и портящихся перчиков;
• сушёные плоды перед употреблением нужно замочить в горячей воде на 30 минут.

Как хранить в домашних условиях

Чтобы овощ подольше сохранился нужно придерживаться нескольких правил:

• место хранения должно быть тёмным и прохладным;
• нужно сложить всё в полиэтиленовый пакет и употребить за 2 недели;
• большое количество нужно расфасовать по небольшим пакетам и хранить в морозилке.

Перед заморозкой плоды нужно помыть. Расфасовать так, чтобы не перезамораживать. При повторных заморозках теряются полезные вещества. В морозилке пролежит до года.

Применение жгучего лекарства в народной медицине

Разные сорта перца отличаются своей жгучестью. Чем она выше, тем целебнее свойства. Применение в народной медицине очень различно.

Противогельминтный сбор

Каких-либо противогельминтных сборов или настоек с перцем народная медицина не приводит. Народные целители просто рекомендуют включать овощ в небольших количествах в свой каждодневный рацион.

При простуде

При насморке

1. Самый простой способ избавиться от насморка - насыпать молотый перец в носки на ночь. Нельзя применять при температуре.
2. Можно использовать перцовую настойку. Для её приготовления берут стручки и 90%-ный спирт в соотношении 1:10. Неделю настоять и процедить. Смочить несколько слоёв марли настойкой, обернуть ступни, сверху надеть шерстяные носки.

При подагре

Поражённые подагрой суставы смазывают настойкой из 1 части красного перца и 5 частей водки. Настоять перед применением 7 дней в темноте и процедить.

При болях в суставах

От суставных болей применяют масляно-керосиновую настойку. Её рецепт приведен в разделе «При простуде». Ею на ночь смазывают больные суставы.

Как использовать в домашней косметологии

Жгучий овощ используется и в косметологии. Он входит в состав антицеллюлитных препаратов, шампуней, масок и бальзамов. Также перец есть в составе некоторых зубных паст и помогает избавиться от слабости и кровоточивости дёсен.

Для укрепления волос

Перец способствует притоку крови к волосяным луковицам, снижает жирность волос, положительно влияет на тонкие и окрашенные волосы. Для приготовления домашней маски нужно взять 2 ложки любого растительного масла и 1 ложку настойки красного перца. Смесь втереть в кожу головы, надеть полиэтиленовый пакет и платок. Оставить на полчаса, а потом хорошо смыть.